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聊城市第四人民醫(yī)院： “寒露”已過請?zhí)硪?br>
文章來源：聊城市第四人民醫(yī)院
日期：2013-10-10
2013年10月8日10時58分，迎來二十四節(jié)氣中的“寒露”。寒露以后南京進(jìn)入真正意義上的秋天，諺語云“白露身不露，寒露腳不露”，意思是提醒大家不要繼續(xù)穿涼鞋了，所以，可以把涼鞋、單衣等洗干凈并收拾起來。老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗頗豐富，比如喝白露茶、吃螃蟹、登高、收拾夏裝等。
大雁南飛，菊花漸黃
每年10月8日或9日，太陽達(dá)到黃經(jīng)195度時為寒露。寒露是深秋的節(jié)令，在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。此時大雁南飛，菊花漸黃，相比之前的“白露”節(jié)氣，此時氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/div>
從古到今，寒露對于辛苦了一年的農(nóng)民來說都是一個喜悅、豐收的節(jié)氣。“寒露”節(jié)氣，晝暖夜涼，晴空萬里，對秋收十分有利。古人把“寒露”稱為“秋收節(jié)”，有諺語為證——“寒露時節(jié)人人貯，種麥、摘花、打豆場”。“寒露時節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。”“小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。”
到了吃母蟹的最佳季節(jié)
每逢寒露，老南京會買螃蟹蒸著吃。俗話說“西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。不過，過敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外，現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。
老南京有喝“寒露茶”的習(xí)慣。寒露前后正是茶樹生長的極好時期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
如果說上個月的“白露”是炎熱向涼爽的過渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。過了“寒露”后，天氣漸漸涼爽了，有諺語道“白露身不露，寒露腳不露”。白露以后，就不要赤膊露體了，寒露之后，涼鞋、魚嘴鞋也不宜再穿了，正所謂“吃了寒露飯，單衣漢少見。”
適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品
寒露是秋天的倒數(shù)第二個節(jié)氣，這個時節(jié)，南京秋意漸濃，丹桂飄香、菊黃蟹肥。自古以來，全國各地很多地方在這個時節(jié)都有邀約親朋、外出游玩登高的習(xí)俗。
飲食養(yǎng)生方面，應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性病患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
- 對癥檢查，查必要項目，提供規(guī)范檢查結(jié)果，拒絕虛假結(jié)果
- 對癥施術(shù)，做必要治療，采用規(guī)范治療手段，拒絕過度治療
- 對癥開方，用必要藥品，實施規(guī)范用藥標(biāo)準(zhǔn)，拒絕盲目用藥
- 明確定價，做惠民醫(yī)療，推行國家規(guī)范價格，拒絕高價醫(yī)療
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