中秋佳節(jié),月餅是必不可少的糕點(diǎn),可是傳統(tǒng)月餅油多糖多,吃多了不消化,腸胃要鬧意見(jiàn),怎樣吃才是安全健康的呢?
傳統(tǒng)月餅中的原料雖然是瓜子仁、核桃仁、紅豆、杏仁、蓮子、棗等健康食品,但制成餡料時(shí)會(huì)加入很多的糖、豬油或者黃油。此外,月餅皮中含有大量淀粉,還會(huì)加入大量酥油,產(chǎn)生“壞膽固醇”,使得月餅成為高糖、高油、高脂肪的“三高”食品,心腦血管疾病、糖尿病患者如果食用多了,還會(huì)誘發(fā)血糖、血脂增高。
聊城市第四人民醫(yī)院專(zhuān)家表示,糖尿病患者食用月餅一定要適量,最好是淺嘗輒止。吃過(guò)月餅后,要相應(yīng)地減少主食攝入量,一次吃一整個(gè)月餅絕對(duì)不贊成的。即使是無(wú)糖月餅、凈素月餅也不能大意,因?yàn)榈矸蹠?huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖分,餐前餐后可以測(cè)下血糖,以掌握自身病情。
另外,中秋節(jié)前后許多家庭都會(huì)收到月餅作為禮品,一時(shí)吃不完,就喜歡拿來(lái)當(dāng)早餐,這樣的吃法既不符合膳食營(yíng)養(yǎng)均衡的原則,也不利于胃腸道的健康。因?yàn)樵嘛炛泻械挠椭吞欠直容^高,但是蛋白質(zhì)、纖維素卻很少,長(zhǎng)期吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。一大早空腹吃甜膩的月餅,會(huì)使胃酸分泌引起泛酸,使胃炎、胃潰瘍病人的黏膜進(jìn)一步受損,引起胃腸道的不適。即使健康人群,也應(yīng)在飯后或半空腹的狀態(tài)下將月餅分切進(jìn)食,不給腸胃增添負(fù)擔(dān)。專(zhuān)家還提醒:月餅忌高溫又怕潮,放久了餡會(huì)變質(zhì),市民不可久存,但不可為圖“新鮮”而大量食用。
- 對(duì)癥檢查,查必要項(xiàng)目,提供規(guī)范檢查結(jié)果,拒絕虛假結(jié)果
- 對(duì)癥施術(shù),做必要治療,采用規(guī)范治療手段,拒絕過(guò)度治療
- 對(duì)癥開(kāi)方,用必要藥品,實(shí)施規(guī)范用藥標(biāo)準(zhǔn),拒絕盲目用藥
- 明確定價(jià),做惠民醫(yī)療,推行國(guó)家規(guī)范價(jià)格,拒絕高價(jià)醫(yī)療
- 崇尚醫(yī)德,以卓越服務(wù),執(zhí)行規(guī)范服務(wù)流程,拒絕天理漠視